食品包裝出口歐盟美國(guó)的要求
食品包裝是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過(guò)程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開(kāi)工廠到消費(fèi)者手中的流通過(guò)程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對(duì)獨(dú)立的自我體系。
歐盟(歐共體)關(guān)于食品包裝的技術(shù)法規(guī)
76／211／EEC關(guān)于統(tǒng)一各成員國(guó)按確定的重量或容量預(yù)包裝產(chǎn)品的法律的理事會(huì)指令。該指令是比較實(shí)用和覆蓋面廣的技術(shù)法規(guī)。按確定的重量或容量，指包裝或標(biāo)簽標(biāo)示的量。范圍在不小于5g或5ml，不大于10kg或10L之間。實(shí)際的量允許有誤差，但有限度。維護(hù)消費(fèi)者的利益屬于基本要求的范疇，由指令直接規(guī)定產(chǎn)品的質(zhì)和量是順理成章的。
90／496／EEC和2003／120／EC關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的理事會(huì)指令。關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的理事會(huì)指令和關(guān)于90／496／EEC食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的修正案，是對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的基本要求。規(guī)范的標(biāo)簽是產(chǎn)品進(jìn)入歐盟市場(chǎng)的首要條件。關(guān)于一般食品標(biāo)簽見(jiàn)第五章。
89／109／EEC、2002／72／EC等關(guān)于與食品接觸的包裝材料的理事會(huì)指令。與食品接觸的包裝材料主要受關(guān)注的是塑料，其次是紙。在歐盟，玻璃和金屬被認(rèn)為是惰性的(實(shí)際上是這方面的技術(shù)成熟)。關(guān)于與食品接觸的出口包裝材料，歐盟的相關(guān)法令很多。
89／109／EEC提出了總體要求，其中有兩個(gè)具體的轉(zhuǎn)移類型，允許透過(guò)極限為60mg／1kg(60mg的任何物質(zhì)、1kg的食品)。2002／72／EC的頒布，全部取代了90／128／EEC和7個(gè)修正案，并且修訂了2002／17／EC，對(duì)轉(zhuǎn)移采取了與89／109／EEC不同的量綱，并且特別關(guān)注與薄膜復(fù)合的材料，允許透過(guò)極限為l0mg／dm2(10mg的任何物質(zhì)、1dm2的包裝材料)。82／711／EEC中規(guī)定了測(cè)試方法。歐盟法令對(duì)PVC沒(méi)有規(guī)定具體的轉(zhuǎn)移量，但78／142／EEC規(guī)定了食品包裝材料氯乙烯單體允許量為0.701mg／kg，80／766／EEC規(guī)定了檢測(cè)方法。